Costilla Magra ibérica de Monesterio

Costilla Magra de Monesterio

4,00 IVA inc

Costilla Magra de Monesterio

Costilla Magra de Monesterio es un corte del despiece del cerdo ibérico compuesto por las partes óseas y músculos de la caja torácica. Tienen una alternancia de carne y hueso que habitualmente se cocinan juntos. Se cortan en tiras longitudinales de unos 8 centímetros de ancho y con un peso aproximado de 300 gramos cada una. Su número de preparaciones culinarias es muy amplio, siendo el más popular el asado a la barbacoa. Suelen actuar como un ingrediente más en preparaciones como el estofado, cocidos y potajes. Se sirven en bandejas al vacío con 1 Kg de peso aproximadamente.

  • PRECIO/KILO: 4.00 €
Partes del Cerdo ibérico Jamón de Monesterio Extremadura
Peso 1 kg