Papada ibérica de bellota curada

Papada ibérica de bellota curada

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Papada ibérica de bellota curada

Papada ibérica de bellota curada. Es la capa de grasa que cuelga bajo la cara del cerdo. Al igual que la panceta, está formada por la piel, capas de grasas y capas de carne entreverada. Este producto procede de animales criados en régimen de montanera con bellotas, y una vez salada y curada tiene las mismas prácticas culinarias que la Panceta de Cerdo Curada, pues es prácticamente lo mismo. Se sirve en piezas enteras o en medias piezas envasadas al vacío.

  • SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS
  • PRECIO/KILO: 5.00 €
Peso

1.250 Kg Aprox, 2.5 Kg Aprox