Papada ibérica de Monesterio

Papada de Monesterio

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Papada de Monesterio

Papada de Monesterio es la capa de grasa que cuelga bajo la cara del cerdo. Al igual que la panceta, está formada por la piel, capas de grasas y capas de carne entreverada. Se usa como condimento esencial en los guisos tradicionales o como complemento en recetas culinarias. También es ideal para la brasa en barbacoas adicionándole un poco de sal gorda. Se sirve en piezas enteras o medias piezas envasadas al vacío.

  • PRECIO/KILO: 4,50 €
Partes del Cerdo ibérico Jamón de Monesterio Extremadura
Peso

1.250 Kg Aprox, 2.5 Kg Aprox