Lengua ibérica curada de Monesterio
Lengua ibérica curada de Monesterio, junto con las vísceras es uno de los productos menos consumidos del cerdo ibérico. Por su aspecto y textura no se ha conseguido introducir en nuestra cultura como un producto de consumo habitual. Nosotros hemos rescatados las antiguas recetas de nuestros maestros chacineros, consiguiendo hacer de éste producto un manjar. Realizamos un proceso de adobado con diferentes especias y posteriormente lo sometemos a una curación en nuestros secaderos naturales. Conseguimos así un producto de excepcional sabor, con un bajo contenido calórico, con muy poca grasa y rico en vitaminas y minerales. Su consumo se realiza en crudo, y puede ser aderezado con unas gotas de aceite de oliva y espolvoreado con pimentón de la vera. Se sirve envasado al vacío en paquete de 4 unidades con un peso aproximado de 550 gramos.
- SIN GLUTEN, SIN LACTOSA
- PRECIO/KILO: 8,50 €
