Jamón cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

Desde: 193,75

  • Pieza Entera.
  • Loncheada: Enviamos la pieza en sobres de 100 gr. envasados al vacío + los huesos.
  • Deshuesada: Enviamos la pieza partida entre 4 a 6 trozos envasados al vacío.
  • PVP/Kilo: 25 €
  •  Entrega y devolución

    Envío y entrega de pedidos

    Puede ver el coste de los portes antes de pagar, (en el margen derecho inferior), una vez que haya finalizado la cesta de la compra e introducido su dirección exacta de envío. No hay pedido mínimo de productos, el porte varía en función del peso del mismo, el servicio urgente mínimo le cubre hasta 10 kilos de peso.

    Cuando recibimos la confirmación de su compra, tramitamos su pedido para que se prepare en nuestra fábrica;  Una vez que esté listo y salga de nuestras instalaciones, usted recibirá un mail indicándole que “su pedido se ha completado”. Desde ese momento, el tiempo máximo de entrega es de 48 -72 horas, pudiendo ser incluso de 24h, dependiendo de la hora de recepción del pedido y recogida de la empresa de transporte.

    Si su pedido contiene carne fresca ibérica, le llegará a su domicilio al día siguiente de recibir nuestro mail de confirmación de salida a través del transporte refrigerado urgente frío 13:30 Horas. Es importante que se encuentre esa mañana en el domicilio para la recepción del pedido. Todos los pedidos de carnes ibéricas frescas que recibamos a partir del juevesse prepararán para que salgan el martes siguiente, para evitar el almacenamiento del fin de semana y así ofrecerle el producto lo más fresco posible.

    Para las Islas Canarias, Ceuta, Melilla y otros países de la Unión Europea debe contactar directamente con la empresa para elaborar un presupuesto de portes e informarle de los plazos de entrega.

    Garantías y devoluciones

    Las garantías responderán a lo regulado en el Título referido a «Garantías y servicios posventa» del Real Decreto Legislativo 1/2007, de 16 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios y otras leyes complementarias, al que puede acceder clicando aquí.

    En Victoriano Contreras, nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad. Sin embargo, entendemos que en algunas ocasiones puede surgir la necesidad de realizar una devolución. A continuación, se detalla nuestra política de devoluciones para garantizar claridad y transparencia:

    JAMONES Y PALETAS

    Para proceder con una devolución, es imprescindible aportar el número de pedido o tícket de compra y que las piezas conserven sus precintos originales y etiquetas. Sin estos elementos, no se podrá realizar el cambio.

    No se aceptarán devoluciones de piezas que hayan sido consumidas.

    En caso de que se detecte un olor o sabor desagradable, indicativo de un posible mal estado de la pieza por un proceso de curación incorrecto, se podrá gestionar un cambio únicamente si se contacta con nosotros el mismo día en que la pieza haya sido abierta, o como máximo dentro de los dos primeros días de la compra.

    En tales casos, procederemos a recoger la pieza para que nuestro Departamento de Calidad valore su estado. Esta valoración determinará si el problema se debe a un mal corte o a un proceso de curación defectuoso.

    No se aceptarán piezas comenzadas en las que falte más de un 15% del producto, ya sea jamón, paleta o embutido.

    EVALUACIÓN DE LA PIEZA

    En los casos en que nuestro Departamento de Calidad determine que la pieza está en buen estado, se procederá a devolver la misma pieza, y los gastos de envío correrán a cargo del cliente.

    Si se determina que la pieza presenta un mal olor o cualquier otro indicio de que está en mal estado, se procederá al cambio sin coste para el cliente, asumiendo la empresa los gastos de transporte.

    OTROS PRODUCTOS

    Para la devolución de productos como loncheados, embutidos u otros artículos de Victoriano Contreras, es necesario indicar su número de pedido o ticket de compra y que conserven su etiqueta y envoltorio original. El procedimiento será el mismo que para jamones y paletas: recogida de la pieza, evaluación por nuestros expertos y, en caso de ser necesario, cambio del producto con los costes de envío asumidos por la empresa.

    Agradecemos su comprensión y colaboración para poder brindarle un servicio óptimo. Si tiene alguna duda o desea realizar una devolución, no dude en ponerse en contacto con nosotros por mail a info@jamondemonesterio.com, por teléfono en el 924 516 504 extensión 1 o en el WhatsApp 604492443 .

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Jamón cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

Jamón cebo de campo ibérico 50% raza ibérica de Monesterio, procede de cerdos  alimentados exclusivamente con cereales y leguminosas, hierba y demás recursos naturales de los campos extremeños. Al ser criados en libertad desarrollan mejor su musculatura, mejorando la calidad del producto. Es una buena alternativa por su relación calidad-precio. Las piezas tienen un tiempo de curación de 24 a 30 meses en secaderos naturales, con un proceso de elaboración completamente artesanal. Los fríos y secos inviernos junto con las suaves temperaturas de verano de nuestra localidad, hacen que estas piezas adquieran un aroma y sabor único en el mundo.

Es un producto con un alto contenido en ácido oleico, lo que hace que sea la más “cardiosaludable” de todas las grasas animales, propiciando un incremento de la tasa del colesterol beneficioso (HDL) y reduciendo la tasa de colesterol perjudicial (LDL). Además de este efecto beneficioso sobre el colesterol, el jamón ibérico proporciona proteínas, vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, muy beneficiosas para el sistema nervioso. También es rico en vitamina E, (un poderoso antioxidante), y en minerales tales como el cobre, (esencial para los huesos y cartílagos), calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.


Formato Pieza Loncheada

Le damos la opción de lonchear su pieza y envasarla al vacío en sobres de 100 gramos de peso. El servicio lo realizamos en nuestras instalaciones y el proceso de loncheado es completamente a mano por nuestro maestro cortador de jamón, considerado como uno de los mejores cortadores del mundo.

Recibirá los sobres de producto, junto con los restos y los huesos partidos y envasados al vacío.

  • Incluye:  33 sobres de 100 gramos / Jamón Cebo de Campo de 7.5 a 8 Kg
  • Incluye: 36 sobres de 100 gramos / Jamón Cebo de Campo de 8 a 8.5 Kg
  • Incluye: 38 sobres de 100 gramos / Jamón Cebo de Campo de 8.5 a 9 Kg
  • Incluye: 40 sobres de 100 gramos / Jamón Cebo de Campo de 9 a 9,5 Kg
  • Incluye: 42 sobres de 100 gramos / Jamón Cebo de Campo de 9,5 a 10 Kg

Como información adicional le informamos que el porcentaje aproximado del rendimiento de esta pieza es del 45% aprox. del peso bruto.

Formato Pieza Deshuesada

Le proponemos deshuesarle y limpiarle su pieza para que tenga la opción de guardarlo y cortarlo fácilmente. Recibirá en el caso de la paleta la pieza partida en dos trozos al vacío, y si es jamón recibirá la pieza partida de 4 a 6 tacos al vacío.

Junto a la pieza le enviaremos los restos y los huesos partidos y envasados al vacío.

Ingredientes

  • Jamón de cerdo
  • Sal común

Alérgenos

  • Sin Gluten
  • Sin Lactosa
  • Sin componentes alérgenos

Valores nutricionales (100 g)

  • Valor energético: 1577 kJ / 380 kcal
  • Grasas: 29,70 g
    • Saturadas: 11,83 g
  • Hidratos de carbono: <0,10 g
    • Azúcares: <0,10 g
  • Proteínas: 28,60 g
  • Sal: 3,50 g
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