Loncheado de jamón de bellota Ibérica 50 % Raza Ibérica
Loncheado de jamón de bellota Ibérica 50 % raza ibérica es uno de nuestros productos estrella de más alta calidad. Es una tradición unida al culto del jamón. Los cerdos son alimentados exclusivamente con bellotas, hierba y demás recursos naturales de la dehesa extremeña, sin administrarles ningún tipo de alimentación suplementaria. Las piezas tienen un tiempo de curación de 30 a 48 meses en secaderos naturales, con un proceso de elaboración completamente artesanal. Los fríos y secos inviernos junto con las suaves temperaturas de verano de nuestra localidad, hacen que estas piezas adquieran un aroma y sabor único en el mundo.
Es un producto con un alto contenido en ácido oleico, lo que hace que sea la más “cardiosaludable” de todas las grasas animales, propiciando un incremento de la tasa del colesterol beneficioso (HDL) y reduciendo la tasa de colesterol perjudicial (LDL). Además de este efecto beneficioso sobre el colesterol, el jamón ibérico proporciona proteínas, vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, muy beneficiosas para el sistema nervioso. También es rico en vitamina E, (un poderoso antioxidante), y en minerales tales como el cobre, (esencial para los huesos y cartílagos), calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.
Su corte se realiza en nuestras propias instalaciones, loncha a loncha, de las manos de nuestros expertos maestros cortadores de jamón. Realizamos un envasado al vacío con los plásticos de más alta calidad, en nuestra sala de atmosfera protegida y con una rapidez absoluta, consiguiendo así que el producto no sufra ninguna alteración en sus características organolépticas y sabor.
- SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN COMPONENTES ALÉRGENOS.
- PRECIO/100 GRAMOS: 10,50 €
