Garbanzos de Extremadura
Garbanzos de Extremadura. El garbanzo de Extremadura denominado “Garbanzo Pedrosillano”, es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas. Esta variedad de garbanzo se caracteriza por su pequeño tamaño. Posee una forma casi esférica, con tegumento exterior liso y una línea de separación entre los cotiledones muy diferenciada. Suele tener un color naranja amarillento al ser cocido. Su pequeño tamaño hace que tenga tiempos de cocción menores que otras variedades. Los servimos en saquitos de 1 Kg de peso.
