Queso de Oveja Viejo
Queso de Oveja Viejo elaborado con una cuidada selección de leche de oveja y un riguroso control de calidad, se realiza un esmerado proceso de elaboración con un período de maduración de tres a cuatro meses. Al degustar nuestro queso viejo, se pueden apreciar en nariz notas muy agradables de leche de oveja y una nota dulce de cereales muy personal. En boca tiene una textura seca, mostrándose amable a la vez que potente de sabor. Al corte este producto presenta un color blanco-hueso, que puede llegar a un tono amarillo o pajizo debido a su curación. Este producto se sirve en piezas enteras envasadas al vacío.
Pesos: 2.800 Kg a 3 Kg Aprox.
De 1.400 Kg a 1.500 Kg Aprox.
De 0.700 Kg a 0.800 Kg Aprox.
- PRECIO/KILO: 18 €
