VISITA GUIADA. GRUPO DESDE NORUEGA

Hoy nos ha  visitado un grupo procedente de Noruega, y han podido disfrutar del pack completo de nuestras Experiencias Ibéricas, comenzando con la visita a nuestro secadero natural , luego han presenciado una masterclass “Corte de jamón a cuchillo” de la mano de nuestro maestro cortador “Macareno”, y finalmente han degustado nuestros productos ibéricos.

Tusen Takk, Thank you very much.

 EXPERIENCIAS IBÉRICAS

 

VISITA A LA BODEGA NATURAL 

Recorre nuestras bodegas, donde el proceso de curación del jamón ibérico se mantiene
inalterado generación tras generación. Aprende todas las fases de elaboración del jamón ibérico
de bellota, un proceso el cual cada jamón es cuidado de manera única y que puede llegar a durar
hasta 6 años.

MASTERCLASS “CORTE DE JAMÓN A CUCHILLO”

Bajo las explicaciones y demostraciones de unos de nuestros maestros cortadores de jamón,
aprenderemos a aplicar técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y
condiciones así como las propiedades y características del mismo.

CATA DE PRODUCTOS IBÉRICOS

Para los amantes del jamón y del turismo gastronómico ofrecemos la posibilidad de catar los
productos ibéricos de nuestra propia elaboración, de la mano de un experto chacinero