Victoriano Contreras no participa en el XXXIII Día del Jamón de Monesterio por motivos ajenos a su voluntad.  

Victoriano Contreras, creador de esta fiesta, no participa en el XXXIII Día del Jamón de Monesterio por motivos ajenos a su voluntad.  

*    El Ayuntamiento de Monesterio ha excluido nuestra empresa de la Fiesta de Interés Turístico Regional por cuestiones que entran en el terreno de la competencia empresarial y que están fuera de los estatutos de la fiesta popular.

*    El Consistorio pretende que Victoriano Contreras abandone su sistema de trabajo y sus prácticas empresariales. 

*    Victoriano Contreras ha propuesto un marco regulador que permita distinguir el Jamón de Monesterio en el mercado como un producto de calidad ignorado por la administración municipal.

*    El Día del Jamón de Monesterio es fruto de la iniciativa empresarial que esta industria tuvo en 1990, con evidente repercusión económica y social en el municipio.

*    Victoriano Contreras se caracteriza por ofrecer un producto de máxima calidad, elaborado con cerdos criados en Monesterio y su entorno, manufacturado en la misma localidad.

*    Victoriano Contreras mantiene su compromiso con la promoción del jamón ibérico de Monesterio, con el interés de generar una IGP (Indicación Geográfica Protegida) que dé un impulso definitivo al producto. 

De forma unilateral, el Ayuntamiento de Monesterio ha excluido a esta empresa por cuestiones que nada tienen que ver con la celebración de esta fiesta popular y que entran en el terreno de la competencia empresarial.

Victoriano Contreras se ha caracterizado desde sus inicios por la innovación, por saber adaptar la artesanía a un mercado globalizado que requiere nuevas técnicas, y con ese objetivo desarrolla sus ventas a través de su página web www.jamondemonesterio.com, ofreciendo un servicio de calidad a los clientes y con posibilidad de enviar nuestros productos a cualquier punto geográfico, así como la acogida de visitas guiadas a clientes de todo el mundo mostrando la transparencia con la que trabajamos. Todo en el marco legal correspondiente, con registro del dominio de internet desde el año 2001, y con prácticas empresariales legales, éticas y morales, sin perjudicar al resto de industrias de la localidad. Aún siendo titulares legales por derecho de este dominio, que es anterior al registro de la marca “Jamón de Monesterio”, con el fin de evitar conflictos con este ayuntamiento, a fecha 14 de Febrero de 2017, les informa que aumentarán su promoción del dominio www.jamondemonesterio.com, acción a la cual el ayuntamiento no se opuso.

El ayuntamiento ha pretendido en los últimos meses que esta empresa abandone su sistema de trabajo, con décadas de dedicación y esfuerzo, haciendo caso omiso a las propuestas que desde Victoriano Contreras se han efectuado para hacer del jamón de Monesterio un producto que se distinga en el mercado. Con fecha 29 de Septiembre de 2022, esta empresa hizo una propuesta al ayuntamiento para llegar a un acuerdo de “cesión de dominio”, requiriéndolo para emprender una serie de acciones tales como:

• Solicitar a todos los titulares de dominios que contengan las palabras jamón de monesterio tanto en plural como en singular, la cancelación del mismo y cesión al ayuntamiento. Sin embargo, hay empresas pertenecientes al grupo Jamón de Monesterio que siguen utilizando un dominio similar, sin ser excluidas del  Día del Jamón como Victoriano Contreras.                                  (jamonesmonesterio.com o www.jamonmonesterio.com).
• Crear un consorcio “Jamón de Monesterio” integrado por los industriales productores de jamón de Monesterio con el fin de poder constituir una IGP (indicación geográfica protegida) para velar por la calidad del producto y, sobre todo, para evitar fraudes y venta de productos NO FABRICADOS en Monesterio beneficiándose del nombre “Jamón de Monesterio”.

Victoriano Contreras ofrece un producto de calidad, fruto de cerdos criados en el entorno de Monesterio y manufacturados en los secaderos sitos en la localidad. Se trata de un producto cien por cien de Monesterio. Esta empresa es socialmente responsable, cuenta con una plantilla de 15 trabajadores fijos a tiempo completo. Puestos de trabajo que contribuyen a fijar población en el municipio. Genera por tanto economía circular y permite que el valor añadido del producto se quede en la localidad y su entorno.

Victoriano Contreras mantiene su compromiso con la promoción del jamón ibérico de Monesterio, con el interés de generar una IGP (Indicación Geográfica Protegida) que dé un impulso definitivo al producto, con un marco regulador que establezca las mismas condiciones y obligaciones para todas las industrias del municipio.

El Día del Jamón es fruto en su origen de la propuesta que esta empresa hizo en 1990 con el objetivo de promocionar un producto de calidad propio del municipio que genera riqueza y empleo no solo en Monesterio, sino también en su entorno. Una iniciativa empresarial que, gracias al impulso, las ideas y la colaboración permanente de esta industria con la corporación municipal es, 33 años después, Fiesta de Interés Turístico Regional. Una distinción que redunda en beneficios económicos de todo el municipio, en sus restaurantes, hoteles y servicios. Es conocido por todos los habitantes de la localidad y por este ayuntamiento que la iniciativa del “Día del Jamón de Monesterio” tuvo su origen en esta empresa y sus socios, utilizando en su primera edición todos los medios económicos y materiales necesarios para su celebración, y, a pesar de esto, en varias ocasiones se ha intentado mantenernos al margen de esta fiesta por motivos injustificados.

Queremos hacer saber que, a día de hoy, el ayuntamiento y ningún miembro del mismo nos ha comunicado de manera clara y fehaciente QUE NO PERTENECEMOS A LA CORPORACIÓN “JAMÓN DE MONESTERIO” al igual QUE NO NOS AUTORIZAN A ESTAR PRESENTES EN LA CELEBRACIÓN DEL “XXXII DÍA DEL JAMÓN DE MONESTERIO”, limitándose a publicar en medios de comunicación y redes sociales quiénes son los integrantes este año, omitiendo claramente a esta empresa.

Queremos dejar claro que nuestro dominio www.jamondemonesterio.com ESTÁ REGISTRADO 7 AÑOS ANTES QUE LA MARCA “JAMÓN DE MONESTERIO”, por lo que somos propietarios legítimos del mismo.

Queremos informar QUE EN TODO MOMENTO HEMOS INTENTADO LLEGAR A UN ACUERDO NO ECONÓMICO CON EL AYUNTAMIENTO PARA SU CESIÓN, no accediendo ellos en ningún momento a los condicionantes propuestos por esta empresa, que no están más que dirigidos a velar por el producto y evitar fraudes que actualmente se cometen bajo la denominación “Jamón de Monesterio”, con productos y piezas que no tienen procedencia de esta localidad, ni en su materia prima ni en su fabricación.

Además de todo lo expuesto, es bien conocido por todos que esta empresa se caracteriza por las colaboraciones que realiza anualmente con asociaciones culturales y deportivas de esta localidad, colaboración que seguiremos realizando a pesar de que este ayuntamiento ha intentado en varias ocasiones que estas asociaciones no cuenten con nosotros como colaboradores.

“Victoriano Contreras” ejercerá las acciones legales que estime oportunas con este ayuntamiento para solventar esta situación y reclamar los daños morales y materiales ocasionados.