Fábrica de Jamones y Embutidos ibéricos de Monesterio.
Jamones, embutidos, quesos y gran variedad de productos de Extremadura.

“Elaboración artesanal de productos ibéricos. Nuestra historia se remonta al año 1920, desde entonces nuestros maestros chacineros han compartido una única pasión: elaborar el Mejor Jamón del Mundo, el Jamón de Monesterio. Tres generaciones albergan nuestra historia, siempre ofreciendo al cliente lo mejor para su paladar. Nuestras instalaciones están ubicadas en Monesterio, localidad con un enclave privilegiado para la curación de nuestros ibéricos.

Ofrecemos una gran variedad de productos con gran calidad, que podrán adquirir directamente en nuestra fábrica o a través de nuestra página web. Somos generadores de experiencias de consumo, disfruta con tus cinco sentidos, ven a visitarnos y conócenos.”

Novedades en nuestra Tienda Online

Abanico de cerdo de Monesterio

17,75
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Abanico de cerdo de Monesterio Abanico de cerdo de Monesterio es una pieza que envuelve a las costillas en su exterior, rica en vetas de grasa. Su nombre se debe a que el corte sale directamente del despiece en forma...

Pestorejo de cerdo de Monesterio

12,00
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Pestorejo de cerdo  de Monesterio Pestorejo de cerdo de Monesterio o también llamado “Careta de Cerdo” es la piel que recubre los músculos faciales de la cara del cerdo, incluyendo orejas y morros. Se caracteriza por tener una textura cartilaginosa,...

Lagarto de cerdo de Monesterio

18,90
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Lagarto de cerdo de Monesterio Lagarto de cerdo de Monesterio es una pieza de carne con forma fina y alargada que se encuentra en el costillar del cerdo, entre los huesos de las costillas. Por ser una carne tan excepcional,...

Prueba de chorizo de Monesterio

8,00
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Prueba de chorizo de Monesterio

8,00
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Jamón cebo de campo ibérico 50 % raza ibérica

Desde: 186,00
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Jamón cebo de campo ibérico 50 % raza ibérica

Desde: 186,00
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Elija peso y Formato: Pieza Entera. Loncheada: Enviamos la pieza en sobres de 100 gr. envasados al vacío + los huesos. Deshuesada: Enviamos la pieza partida entre 4 a 6 trozos envasados al vacío.

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Tacos y virutas de jamón

6,00
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Tacos y virutas de jamón Tacos y virutas de jamón. Sobres de 150 gramos de sabrosos tacos y virutas de jamón curado, procedentes de la zona del jamón más próxima al hueso, obteniendo como resultado, un producto con un sabor...

Loncheado de jamón cebo de campo ibérico 50 % raza ibérica

8,50
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Loncheado de jamón cebo de campo ibérico 50 % raza ibérica Loncheado de jamón cebo de campo ibérico 50 % raza ibérica, procede de cerdos  alimentados exclusivamente con cereales y leguminosas, hierba y demás recursos naturales de los campos extremeños....

Castañetas de cerdo de Monesterio

15,00
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Castañetas de cerdo de Monesterio Castañetas de cerdo de Monesterio, también llamadas “castañuelas”, es una estructura no muscular que está constituida por la glándula salivar mandibular del cerdo, lo que comúnmente conocemos como “amígdalas”. De cada animal salen dos unidades...

Queso de Cabra Curado a las FINAS HIERBAS

10,00
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Ingredientes: Leche Pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácteos, cloruro cálcico, sal y especias. Alérgenos: Sin Gluten. Corteza: La corteza no es comestible. Envasado: Envasado al vacío para que todas sus propiedades permanezcan intactas. Conservación: A una temperatura entre los 10...

Chorizo Herradura Rojo Ibérico Tipo Rosario

3,50
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Chorizo Herradura Rojo Ibérico Tipo Rosario Chorizo Herradura Rojo Ibérico Tipo Rosario es un producto con el que hemos conseguido recuperar la forma de “aliñar” que nuestros ancestros tenían, utilizando los mismos productos sacados de antiguas recetas. Su base son...

Paleta Cebo Ibérico 50 % Raza ibérica

Desde: 71,25
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Paleta Cebo Ibérico 50 % Raza ibérica

Desde: 71,25
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Elija peso y Formato: Pieza Entera. Loncheada: Enviamos la pieza en sobres de 100 gr. envasados al vacío + los huesos. Deshuesada: Enviamos la pieza partida en 2 trozos envasados al vacío.

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Opiniones de Clientes

Propiedades y Beneficios del Jamón ibérico de Monesterio

¿La grasa del jamón ibérico es saludable?

Según se ha demostrado en estudios científicos, las grasas del cerdo ibérico de bellota tienen más del 55% de ácido oleico, producen un efecto beneficioso sobre el colesterol en sangre y elevan la tasa del colesterol «bueno» (HDL).

Fuente de vitaminas y minerales

El jamón ibérico proporciona proteínas, vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, necesarias para un buen funcionamiento del cerebro. También es rico en vitamina E (antioxidante) y en minerales como el cobre, calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.

Compatible con dietas bajas en calorías

Por cada 100 gramos de jamón ibérico de bellota, el aporte calórico es de unas 250 kcal, por lo que un consumo moderado no perjudicará las dietas bajas en calorías.

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